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宿松县市场监管局召开“年夜饭”承办单位食品安全约谈会

索 引 号: 313204100/202001-00038 信息分类: 其他/其他
内容分类: 公共监管 > 食品药品安全 > 日常监督检查
发布机构: 市场监管局 生成日期: 2020-01-20
生效时间: 2020/1/20 15:23:53 废止时间:
称: 宿松县市场监管局召开“年夜饭”承办单位食品安全约谈...
号: 关 键 词: 宿松县市场监管局召开“年夜饭”承办单位食品安全约谈会

 


 

 

2020年春节即将来临之际,根据省局文件通知精神,为规范餐饮服务经营行为,消除食品安全隐患,确保节日期间餐饮食品放心安全。元月19日在局四楼会议室召开“年夜饭”5家备案承办单位食品安全约谈

 

会上,县市场监管局食品分局负责人对承办“年夜饭”的餐饮单位提出了具体要求:要如实“年夜饭”承办桌数;要严格落实食品原料采购索证索票制度和食品留样制度;要严格执行食品加工与存储操作规范,不得超负荷、超范围经营;要做好餐具清洗消毒、保洁;要建立突发事件应急处置方案。

会议强调,各承办单位要统一思想,充分认识“年夜饭”食品安全工作重要性,进一步强化主体责任意识,自觉规范自身经营行为。食品监管分局牵头相关部门加大执法检查力度,组织开展好对“年夜饭”承办餐饮服务单位的全面检查,实现监管全覆盖,严厉打击违法违规行为,确保全县人民群众过一个欢乐、祥和、平安的春节

会上,各承办单位现场签订食品安全责任承诺书》。 (朱治国)    

  

   

 

 

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